安装向导 + PHP 8.5 兼容修复

新增 install.php：全新部署时自动接管，用户只需上传文件、打开站点即进入
安装向导。安装页自己做三件事：
  - 建 db/ 与 uploads/{posters,tickets,photos,avatars}/，权限调到 775
  - 逐目录真写临时文件实测可写，不靠 is_writable 猜
  - 建库、建管理员、写 db/.installed 锁、自删本文件

配套改动：
  - config.php 把安装检查前置于建库之前，未安装一律 302 到 install.php。
    原实现无条件调用 initDB()，导致「打开首页」就等于建库并种下 admin/123456。
  - lib/db.php 的 initDB(\$seedDefaultAdmin = true)；安装向导传 false，
    管理员由用户自己设，绝不种弱口令。新增 isInstalled()。
  - login.php / nav.php 接上 siteName()，站点名称不再只存不用。
  - lib/settings.php 新增 siteName()，缺省回退「电影日志」。

PHP 8.5 兼容：
  - 删掉 fetch_movie.php 与 lib/storage/http.php 的 curl_close()。
    8.5 起该函数 deprecated，调用会往输出插一行警告，把 JSON 响应污染成
    「警告 + JSON」，前端 JSON.parse 失败 → 电影名联想功能完全失灵。
  - config.php 的 display_errors 由 1 改为 0（生产环境不应向浏览器吐错误），
    错误仍写日志；需要调试时设 MOVIELOG_DEBUG=1 打开。

线上验证（movie.yangyq.net，PHP 8.5.12）：
  未安装时 / 、/login.php 均 302 → install.php；
  安装页 200、体检 10/10 通过、自动建好 5 个目录；
  安装后 install.php 404、管理员登录成功、首页 200 无报错；
  联想接口带会话请求「流浪地球/星际穿越/霸王别姬」均返回纯 JSON（首字符 {）。

nav.php

@@ -20,7 +20,7 @@ $current_page = basename($_SERVER['PHP_SELF']);
              右侧折叠菜单里的「首页」要点两下（先展开再点），这里一下就到。 -->
         <a href="index.php" class="nav-brand" title="回到首页" aria-label="回到首页">
             <span class="brand-icon">🎬</span>
-            <span class="brand-name">电影日志</span>
+            <span class="brand-name"><?= h(siteName()) ?></span>
         </a>
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